Bacalhau: conheça algumas curiosidades sobre o peixe mais tradicional da Sexta-feira Santa

Tem quem afirme que bacalhau é modo de preparo. Pois na verdade, a nomenclatura pertence a dois tipos de peixes, que vivem em águas profundas dos Oceanos Atlântico e Pacífico.

De acordo com a bióloga Amanda Gomes, esses peixes são das espécies gadus morhua. Sua afirmação foi dada ao podcast De onde vem o que eu como.

Outros dados sobre o peixe são:

• O bacalhau pode atingir 1,5m de comprimento;
• É encontrado em águas frias, abaixo dos 200 metros de profundidade;
• É carnívoro, gosta de comer camarões e outros crustáceos;
• Vive em cardumes e pode pesar até 90 kg.