Sapeaçu: “Panela de Bairro”, Galinha do Gil; ‘contamos com o empenho, o voto e a torcida de todos vocês’
Por: *Paula Anias
Meu povo, chegou a hora de unir forças e mostrar o quanto nossa cultura e nossa culinária merecem brilhar. Estamos concorrendo ao “Troféu Panela de Bairro” da TV Bahia com o restaurante Galinha de Gil, aqui em Sapeaçu. O prato que nos representa é a deliciosa galinha de quintal com tempero verde e pirão, feito com carinho e sabor da nossa terra. Cada voto é essencial para que essa tradição seja reconhecida e celebrada [clique no link abaixo para votar].
Foram dois dias e meio de intensas gravações que transformaram Sapeaçu em palco de um verdadeiro espetáculo gastronômico e cultural exibido pela TV Bahia [confira mais abaixo].
As câmeras percorreram ruas, distritos e zonas rurais, revelando o que há de mais autêntico na nossa gente: a força da tradição, o calor da comunidade e a beleza das manifestações populares. O povo mostrou sua alma na tela, com a Quadrilha Vem com Tudo, da Lagoinha, guardiã do patrimônio imaterial; a Lavagem de Santo Antônio de Baixa do Palmeira, que une fé e festa em um ritual emocionante e com o Casamento na Roça em Água Branca, celebração que resgata memórias e reafirma nossa identidade.
A abertura das gravações foi conduzida pela escritora Paula Anias, que trouxe literatura e cultura numa simbiose perfeita, mostrando que a palavra também é alimento da alma.
Mas a grande estrela do programa foi o prato que nos representa na disputa pelo Troféu Panela de Bairro: a galinha caipira com tempero verde e pirão, a famosa Galinha do Gil, feita no fogão de lenha, com sabor raiz e afeto de quintal. Amanhã, quarta-feira, dia 10, às 14 horas, chega à reta final da votação, e cada voto é decisivo para que Sapeaçu conquiste esse reconhecimento.
Se você ainda não votou, ainda há tempo. Junte-se a nós, venha para o nosso time, traga sua torcida e seu clique, porque cada apoio é um gesto de amor à nossa terra e à nossa cultura (clique aqui).
Este troféu não é apenas sobre comida, é sobre memória, identidade e orgulho de ser de Sapeaçu. Aqui, cada prato conta uma história, cada tradição fortalece nossas raízes e cada voto aproxima da vitória. Vamos juntos, com coração e sabor, trazer esse troféu para casa.
Da uma conferida aí um pouco das gravações…
*Paula Anias (@paulaanias) é escritora, poetisa, curadora e produtora cultural, nascida no Território de Identidade do Recôncavo da Bahia, na cidade de Sapeaçu. Autora das obras (para as infâncias) História sua e minha; Beiju de coco da Nenzinha; Jade quer ir à escola; A Guardiã; Manoel e o encantado cordel (livro bilíngue e que faz parte do Catálogo Literário da Bahia de 2024); A Lenda do Dendê, Infância roubada.
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