Cruz das Almas: 3ª edição da Ecojaca acontecerá neste domingo
Para você que gosta de comer uma boa jaca, prepare-se para se “empanturrar” desta fruta saborosa. Neste domingo (8), acontecerá a 3ª edição do Ecojaca (Encontro dos Comedores de Jaca) de Cruz das Almas, no Recôncavo Baiano.
Idealizado por Márcio Rebouças (Ximbica), secretário de Mobilidade Urbana e Lúcio Ivo (ex-secretário municipal de Esportes), o Ecojaca terá início a partir das 8h no espaço Solar Eventos, situado na Rua das Sucupiras, no bairro Ana Lúcia.
Visando valorizar e incentivar a gastronomia local, a partir da produção e consumo de alimentos preparados com a fruta, a Ecojaca oferece uma experiência gastronômica deliciosa para os participantes.
Além da fruta in natura, o público vai poder saborear uma diversidade de iguarias derivadas da jaca. “A grande estrela da festa é a jaca, que ganha releituras surpreendentes em 32 iguarias doces e salgadas, disponíveis para o público. No cardápio, opções como lasanha, moqueca, vatapá, feijoada, bolo, trufa, chocolate, brigadeiro e muitas outras delícias mostram toda a versatilidade do ingrediente e conquistam os paladares mais curiosos“, destaca o comunicado enviado à imprensa, nesta quarta-feira (4).
O informativo ressalta ainda que o Encontro “também é uma oportunidade para conhecer de perto o talento de chefs, cozinheiros e produtores locais que trabalham com criatividade e sustentabilidade, celebrando a jaca em suas mais variadas formas e transformando o fruto em verdadeiras iguarias“, finaliza.
