Especialistas apontam benefícios do abacate para a saúde

Um fruto nutriente e que pode ser consumido de diversas maneiras, em receitas doces e salgadas (confira fotos e vídeos abaixo), o abacate vem ganhando cada vez mais espaço na dieta dos brasileiros. ‘Rico em gorduras boas que ajudam a regular o colesterol’, por exemplo. Garantem nutricionistas.

Além desse benefício, o fruto é fonte de sais minerais e vitaminas como a C e E. Porém, por muito tempo, o abacate foi considerado um alimento calórico, causador de ganho de peso.

Mas de acordo com especialistas, ao ser consumido de forma equilibrada, o fruto traz vários benefícios á nossa saúde. “Claro que esses benefícios só são encontrados em conjunto com uma dieta equilibrada” afirma Lígia dos Santos, nutricionista do Hospital São Camilo, em entrevista para o G1. Ao referir-se à gordura chamada ácido graxo monoinsaturado, ela ressalta: “nesse ácido graxo o que é predominante é o ácido oleico, que é a mesma gordura encontrada no azeite de oliva. Ela é ótima para reduzir o colesterol ruim, o LDL, baixar o triglicérides e aumentar o colesterol bom: o HDL“.

Promove a sensação de saciedade, melhora a memória e o raciocínio, combate ao stress, evita o envelhecimento precoce da pele, previne câimbras, reduz inflamações. Esses e outros, são alguns dos benefícios à saúde de quem consume o alimento, destaca o bolg Amo Abacate.

O que falaram a nutricionistas e outros especialistas sobre essa fruta bastante consumida no Brasil e em vários países especialmente da América Central e América Latina, estão numa ampla matéria que você pode conferir na íntegra clicando aqui portal G1.

Segundo o blog, no Brasil, o fruto é mais consumido como vitamina (abacate com leite) e o país é um dos poucos no mundo, que usa a fruta em receitas doces. E informa também, que o alimento contém mais potássio que a banana.

– O abacate pode ter até DUAS VEZES MAIS potássio que a banana? Foi o que constatou uma pesquisa desenvolvida pelos estudantes do curso técnico de química do IFSC de Jaraguá do Sul em Santa Catarina.

Além do consumo alimentar, o abacate também pode ser usado para hidratação da pele, conforme dicas postadas nas redes sociais do Amo Abacate.

– Misture uma colher de Abacate amassado com soro fisiológico, mexa até virar um creme homogêneo, aplique no rosto e deixe agir por 20 minutos. Depois, lave com água morna e aplique o hidratante facial de sua escolha!

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Detalhes e receitas

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Confira nesse infográfico do G1, mais alguns detalhes sobre o fruto. Mais abaixo, imagens e vídeos com dicas e receitas bacanas, do Amo Abacate.

Com a divulgação de pesquisas atestando os benefícios da fruta, houve um aumento mundial em seu cultivo. E isso favoreceu a diversidade do seu uso. Produções de azeite, maionese e outros derivados passaram a ganhar mercado.

– Nada melhor pra começar o dia do que uma torrada com muito Abacate! Além de ser delicioso, o Abacate tem as fibras necessárias para manter o intestino regulado e a imunidade fortalecida.

Nos vídeos a seguir, selecionamos duas receitas deliciosas de salada e bolo para você fazer e experimentar com a família e convidados.

Salada de abacate com folhas e molho de laranja

Bolo de abacate com limão

*Créditos das Imagens

Foto topo: Silverstylus/Pixabay

Demais Fotos: @amo_abacate